Em 2005 surgiu o Demi-Glace, na Rua Mexico. Um restaurante a la carte que tem como objetivo oferecer um momento especial prazerozo aos clientes no seu horário de almoço.
Em 2012 inauguramos a unidade de Rua Lavradio seguindo o mesmo cardápio a la carte em um charmoso sobrado na Lapa. Em 2016 e 2017 vieram os Demi-Glace Premium Grill, focados em grelhados, com um endereço na Gonçalves de Dias e um da Praça Mauá.
Somos apaixonados pelo que fazemos e isso se reflete quando levamos você nossos melhores produtos e serviços.